Ci sono luoghi e storie
che è difficile dimenticare.
Come il liquore alle erbe
Elixir Borducan, legato
allo spettacolo che colpisce
al termine della via
delle Cappelle del Rosario
del Sacro Monte di Varese.
La sua ricetta, ancora oggi
gelosamente tenuta segreta,
fu messa a punto
dal garibaldino Davide
Bregonzio di ritorno dall’Algeria.
Fu proprio per offrire
il suo Elixir che Davide aprì
nel 1872 un locale al borgo
di Santa Maria del Monte.
In seguito, nel 1924 Anita, la moglie di Davide, costruì una palazzina
liberty che ancora oggi ospita
il Caffè del Borducan.
Attraverso le generazioni, da Anita a Bruno
Bregonzio che perfezionò
la ricetta che ancora oggi
conosciamo.
Poi tuffati fra i profumi inebrianti delle coste del Mediterraneo, dalla Sicilia all'Algeria.
Spingiti fino a riscoprire i toni profondi delle erbe di montagna